MENU du mardi 7 décembre 2021
Entrées
- Petite soupe 5€
Bouillon cru chaud au SOJA fermenté, CAROTTES et CHOUX vert
- Makis 4€ les 3
Algue NORI, CHOUX-FLEURS et CELERI crème Pomme-Amande-Poireau, CHOU ROUGE et sauce shiro-MISO
Plats
- GRANDE SOUPE cRAWquante: 10€ le bol
Soupe crue chaude "à manger": Bouillon SOJA et cRAWquant de légumes (Falafel CAROTTES, CHOUX, CHAMPIGNONS, RADIS, POMMES ...)
- GRANDE SALADE 10€ le bol
COUSCOUS de Légumes: BUTTERNUT, POIVRONS, CELERI RAVE, CHOUX-FLEURS, CAROTTES
- RAW QUICHE 11€ la part
CHOUX-FLEURS et CHAMPIGNONS marinés au Tamari sur crème de CAJOU-CURRY
Desserts
- Pudding CHIA, lait d'AMANDES maison et CRUpote POMMES-MYRTILLES: 3,50€ la verrine
- RawCake CACAO CRU: 4€ la part
- MIAM aux Fruits granola TiBoom Spirukrunch: 4€ la part
- Assiette de FAUXMAGES TYK avec crackers/biscrus maison : 4,50€
Boissons
- Jus DETOX : 4€ le verre 200ml
BETTERAVE + Pomme.citron.gingembre et curcuma - Kombucha O.K. ORIGINAL KOMBUCHA : 4€ la bouteille 250ml
parfums GINGEMBRE ou CURCUMA-CITRON - Infusion fraîche d'HIBISCUS à la Menthe : 3,50€ la bouteille 225ml
EPICERIE vrac et végane
VRAC vendu au POIDS :
- Crackers aux légumes et épices (fait maison)
- BisCRUS ABRICOTS secs et Noix du Brésil (fait maison)
- Fauxmages végétaux Affinés : Petit Boucan et Pebeyec (TYK Affinages Vannes)
- Encas: Spirunoix (TiBoom Quimper)
- Granolas: Spirukrunch et Purplekrunch (TiBoom Quimper)