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MENU du VENDREDI 27 JANVIER 2023

Entrées

  • Tartinade CAROTTES-GINGEMBRE avec crackers de Légumes: 3,50€
  • Petit Bouillon PANAIS CAROTTES: 5€ le bol.
  • Makis Algue NORI, no-riz de CHOUX-FLEURS à la crème pommes-amandes-poireaux, CHOU ROUGE et sauce shiro-MISO: 4€ les 3

Plats

  • SOUPE CRUE CHAUDE: 11€ le bol

BOUILLON au SOJA et cRAWquant de Légumes de saison, graines, noix, fruits frais, fruits secs

  • Le BOL de SAISON: 10€ le plat

CHOUX-FLEURS, CELERI RAVE, BUTTERNUT, NAVETS, RADIS, CHOUX vert aux pommes, sauce orientale

  • RAW PIZZA, crûte @versioncrue, Légumes marinés, Champignons, Oignons, Olives, fauxmage T@YK: 11€ la part avec crudités

Desserts

  • Pudding CHIA: Lait d'AMANDES et CRUpote Pommes Myrtilles Gingembre: 4€ la verrine
  • RawCake CACAO cru: 4€ la part
  • RawCake FIGUES Lérida: 4€ la part
  • Assiette de Fauxmages affinés @TYK et crackers: 5€

Boissons

  • Jus DETOX : 4€ le verre 200ml
    BETTERAVE + Pomme, citron, gingembre et curcuma
  • @O.K. ORIGINAL KOMBUCHA parfum GINGEMBRE ou CURCUMA CITRON : 4€ la bouteille 250ml
  • Pipi de Dragon CITRON-GINGEMBRE-CURCUMA: 1,50€ le shot booster

EPICERIE vrac et végane

  • Crackers POIREAUX-CUMIN (fait maison): 6€ les 100g
  • CRUKIES (Version Crue Poitiers) COCO-NOIX ou CACAO-NOISETTE: 2,50€ l'unité
  • Encas Spirunoix (TiBoom Quimper): 4,50 les 100g
  • Granola PURPLEKRUNCH ou SPIRUKRUNCH (TiBoom Quimper): 4,50 les 100G
  • Fauxmages végétaux PETIT BOUCAN et PEBEYEC (TYK Affinages Vannes): 6,50€(90g) et 11,90€(180g) pièce


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